Pikaopas: ikäihmisen ruokavalio ja ruokailu


Ravitsemus on ikäihmisten toimintakyvyn peruspilari


Ikääntyminen tuo muutoksia ruokailuun ja ei ole itsestäänselvyys, että ruokavalio on laadukasta. Virheravitsemuksesta voi seurata muun muassa laihtumista, toimintakyvyn heikkenemistä, iho-ongelmia ja tulehduksia. 


Oletko kenties huomannut ikääntyneen läheisesi painossa heilahtelua tai laihtumista? Onko ruuanlaitto vaikeutunut tai aterioista tullut epämääräisiä? Onko jääkaappi tavallista sekaisempi ja täynnä pilaantuneita tuotteita? Ovatko einesten käyttö lisääntynyt, joissa on vähän tarvittavia ravintoaineita (kuten proteiinia, pehmeitä rasvoja, vitamiineja ja kivennäisaineita)?


Millaisia ravitsemusongelmia eritoten ikääntyneillä on?

Evira julkaisi 2010 kattavan suosituksen ikääntyneen ravitsemuksesta. Siinä painotetaan, että ikääntyneillä ihmisillä hyvä ravitsemus ylläpitää terveyttä, toimintakykyä ja elämänlaatua sekä nopeuttaa sairauksista toipumista.